14 януари 2017 г.

Зелеви сарми с пилешко филе

Една рецепта, която бях приготвил да пусна по Коледа, но все не стигах до нея. Ето, че й дойде времето. Моментът е идеалн за сармички. 



Какво ви е необходимо:
време за приготвяне: 90 мин. / 5 порции x 2 сарми/ лесно

10 средно големи зелеви листа; 250 г пилешко филе; 1 малка глава лук; 1 морков; 1 к.ч. ориз; черен пипер; червен пипер; олио; ½ връзка магданоз; 1 скилидка чесън


8 януари 2017 г.

Питка с мая мама Еси

След празниците идват още празници, а за тези празници ви препоръчвам да изненадате гостите си с една пухкава, ароматна и много вкусна питка. Тази рецепта научих от маята майка и винаги е звездата на всяка трапеза. 




Какво ви е необходимо:
за една доза

1 кубче мая; 1 кг брашно; 1 ч.ч. хладко прясно мляко; 3 яйца + 1 жълтък за намазване; 1 с.л. захар; ½ ч.ч. кисело мляко; 1 ч.л. сол; бакпулвер; щипка сода; 3 с.л. разтопена мас + още една за намазване



22 декември 2016 г.

Коледни сладки Маркова

Обичам когато в блога ми гостуват приятели. Часове преди началото на най-чаканите празници от годината Данчето Маркова споделя специално с всички нас прекрасните си сладки изкушения за Коледа
снимка: Йорданка Маркова

Какво ви е необходимо:
време за приготвяне: 80 мин. / за 30 сладки / средно лесно

80 г масло; 1 с.л. бяла захар; 2 с.л. кафява захар; 100 г мед; 1 яйце; 350 г брашно; 1/4 ч.л. сода; 1 с.л. джинджифил на прах; 1 ч.л. канела; 2 с.л. настъргани лимонови корички; фондан и захарни перли за украса

4 декември 2016 г.

Лесна пилешка каша

Идеалната рецепта за зимните дни или ако ви е останало пилешко месо...




Какво ви е необходимо:
време за приготвяне: 30 мин. / за 6 порции / лесно

500 г бяло пилешко месо; 3 с.л. брашно; 3 скилидки чесън; 1 ч.ч. прясно мляко; 1 ч.ч. пилешка бульон; черен пипер; 50 мл олио; сол; суха чубрица 

30 ноември 2016 г.

Скандинавски гльог

Време е за празнични рецепти. Тази напитка е подходяща за студените и мразовити зимни дни. Изненадайте гостите си на коледното парти или в новогодишната нощ!



Какво ви е необходимо:
време за приготвяне: 30 мин. / за 12 порции / лесно

1 бутилка червено вино; 700 мл водка; 300 г захар; 5-6 карамфила; 10 семена кардамон; 1 пръчица канела; кората на 1⁄2 портокал; 1 ч.ч. бадеми; 1 ч.ч. бели стафиди; 1 к.ч. годжи бери

30 октомври 2016 г.

Бързи принцеси със сирене и кренвирш

Ето я рецептата, която бях обещал да споделя с вас тази сутрин във Facebook страницата на Kitchen of Tolik!



Какво ви е необходимо:
време за приготвяне: 30 мин. / за 12 порции / лесно
12 филии черен хляб; 1 кренвирш; 100 г сирене; 2 яйца; 1 с.л. майонеза; черен пипер; чубрица; масло

24 юли 2016 г.

Щрудел с ябълки и стафиди

Колкото и да е топло, няма как да не спретнем нещо вкусно и сладки. Предлагам ви днес едни щрудел, които става лесно и е подходящ за следобедно кафе с приятели. 



Какво ви е необходимо:
време за приготвяне: 60 мин. / за 12 порции / лесно

1 пакет бутер тесто; 3 средно големи ябълки; 3 с.л. краве масло; 50 г бели стафиди; 2 с.л. захар; 1 пакетче канела; 1 ванилия; 1 жълтък

17 юли 2016 г.

Студена крем-супа от моркови

Лятото не е само сезон, в който се яде таратор. Обожавам студени крем-супи. Днес ще ви предложа една с моркови, а много скоро в едни нов за мен проект, който в момента се готви, ще ви предложа и още една, но със сигурност няма да е с моркови :))


Какво ви е необходимо: 
време за приготвяне: 40 мин. / за 4 порции / лесно

5-6 големи моркова; 1 средно голям картоф; 2-3 скилидки чесън; 1 кубче пилешки бульон; 50 мл готварска сметана; черен пипер; кимион

11 юли 2016 г.

Сладкото от портокали на Piaret patisserie

Миналата седмица ви представих едно уникално място наречено Piaret patisserie. Освен уникалните палачинки и домашна лимонада, това райско кътче, предлага и невероятно сладко от портокали. Специално за читателите на Kitchen of Tolik Петя и Фил разкриха тайната рецепта. 

снимка: Piaret patisserie 

Какво ви е необходимо:

2 кг. портокали; 1 кг. захар; 1 л.  вода

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...