Kitchen of Tolik TV

21 октомври 2012 г.

Мъфини с боровинки и шоколад


Какво ви е необходимо:

250 г самонадигащо се брашно; 1 с.л какао на прах; 1 ч.л бакпулвер; 1 ч.л канела; 85 г кафява захар; 85 г сушени червени боровинки; 25 г черен шоколад, натрошен; 125 г нискомаслено кисело мляко; 125 мл обезмаслено прясно мляко; 3 с.л олио; 1 яйце, леко разбито

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 C (160 C с обдухване). Застелете с хартиени формички тава за мъфини с 12 отделения. В купа пресейте брашното, какаото, бакпулвера и канелата. Добавете захарта и боровинките. Сложете шоколада в микровълновата фурна за 1 мин, разбъркайте и го оставете настрана.
Смесете киселото и прясното мляко с олиото и яйцето. Направете кладенче в средата на сухата смес и постепенно добавете течната. Изсипете половината от разтопения шоколад, разбъркайте леко, колкото да се смеси с останалите продукти, и повторете с останалия шоколад. Не трябва да бъркате тестото прекалено много.
Разпределете сместа в 12-те формички и печете мъфините 15-20 мин, докато се надигнат.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...