Kitchen of Tolik TV

28 октомври 2012 г.

Крем супа от тиква

Ето една много хубава рецепта за крем супа от тиква. Надявам се, че ще ви хареса… чакам да ми споделите после.


Какво ви е необходимо:

750 мл. вода; 200 г тиква; 1 картоф; 1 праз; 50 г шунка; 25 г заквасена сметана; 125 г  прясно мляко; 1 с. л. зехтин; 2 к.л. къри; сол; черен пипер
 Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете на парченца тиквата, картофа и праза.  Запържете ги в зехтин, докато омекнат. След като всичко омекне поръсете с кърито и оставете за още 5 минути на слаб огън. Полейте с водата и продължите варенето още 35 минути. Посолете и поръсете с черен пипер. Смелете всичко с пасатора. Прибавете топлото мляко, а след него и сметаната. Нарежете шунката на ситно и я поръсете в супата преди да сервирате.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...