Kitchen of Tolik TV

28 октомври 2012 г.

В сезона на тиквата

Тиквите съдържат много плодова захар и други хранителни вещества, като с най-високи стойности е Витамин С ( 10%). Поради ниската си калоричност тиквата притежава диетични свойства и се препоръчва при бъбречни и сърдечносъдови заболявания. В тиквените семки се съдържат важни за организма незаменими аминокиселини. Те облекчават основните симптоми при аденома или възпаление на простатата като често уриниране, болка и др. Освен това, семките са богати  на протеини, витамини и минерали като желязо, цинк, мед и фосфор.В 100 г тиквени семки се съдържа 46.1% от дневната нужда на организма от магнезий.

Тиквите за печене обикновено са едри и валчести, кората им е дебела и корава, а месестата част — нежна и дебела. На цвят тя бива жълта, жълто бяла или кремаво бяла, оранжева и жълтеникаво оранжева. Освен за печене и варене тиквата се използва и за приготвянето на ястия, баници и сладкиши.
знаете ли, че…
Най-голямата тиква в света е отгледана през 1990 г. в САЩ от Хауърд Дил и тежи 782,4 кг.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...