Kitchen of Tolik TV

10 ноември 2012 г.

Пълнени чушки с бял сос

Както ви обещах по-рано днес ще спретна едни пълнени чушки с бяло сосче… може би последните за тази година.

Какво ви  е необходимо:
8 броя средно големи чушки
600 г кайма
1 к. ч. ориз
2 глави лук
2 моркова
2  домата
олио
черен пипер
магданоз
сол


За соса
5 с.л. кисело мляко
2 жълтъка
2 с.л. брашно
 Начин на приготвяне:

  1. Запържете каймата заедно със ситно нарязаните глави лук. След няколко минути добавете нарязаните на кубчета домати, моркови, черен пипер и сол. Запържете 6-7 мин., след което добавете ориза и една кафена чашка топла вода. Когато ориза омекне свалете плънката от котлона и поръсете със ситно нарязания магданоз. Почистете и измийте чушките.
  2. След това ги напълнете, наредете ги в тава, като ги залеете с 2 ч.ч гореща вода. Изпечете чушките за около 50 минути на 200 градуса. През това време разбийте жълтъците с киселото мляко и брашното. 
  3. 5 минути преди да извадите чушките от фурната ги залейте със соса. Запечете и поръсете с магданоз. Сервирайте чушките топли!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...