Kitchen of Tolik TV

18 ноември 2012 г.

Спагети Карбонара

Продължавам и днес със спагетите, е спретнах и едно кексче, което и него ще ви пусна след малко.


Какво ви е небходимо:
  • 300г спагети
  • 200г бекон
  • 200 г гъби
  • 250 мл. течна сметана
  • 1 скилидка чесън
  • 2 сварени жълтъка
  • 50г пармезаннарязан
  • магданоз
  • олио
  • черен пипер


 Начин на приготвяне:
Сварете спагетите в подсолена вода. През това време в голям тиган сложете олиото и чесънът, запържете за около минута, добавете беконът, който е нарязан на кубчета, гъбите и запържете до зачервяване, посолете с черен пипер. Когато беконът е готов го свалете от огъня. 
 
В купа разбъркайте сметаната, жълтъците и пармезана. Изцедете спагетите и ги добавете в тигана. 
 
Върнете за няколко минути на котлона, добавете сметаната и жълтъците объркайте добре, свалете спагетите от огъня и добавете магданоза. Сервирайте ги топли с чаша червено вино.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...