Kitchen of Tolik TV

24 декември 2012 г.

Содена питка за Бъдни вечер

Бъдни вечер е! Содената питка е задължителна за тази вечер… ето я моята идея за содена питка… рецептата я знам от майка ми… 
Какво ви е необходимо: 
1 кг брашно; 1 ч.л. сода за хляб; 1 ч.ч. хладка вода; 1 ч.л. сол; 1 с.л. оцет; 3 с.л. зехтин; паричка
Начин на приготвяне:

Погасете содата в оцета. Пресейте брашното и направете кладенче. В него сложете солта и олиото и при бавно разбъркване добавете хладката вода. Замесете меко тесто. Оваляйте го в брашно и го оставете да почива 10 минути. В тестото поставете паричката.  В намазана с олио тавичка с ръце оформете питка. Изпечете  за 30-35 минути на 180 С. Като извадите питката от фурната я напръсква с вода и я завийте с кърпа, за да омекне.

Весела Коледа!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...