Kitchen of Tolik TV

16 февруари 2013 г.

Боб на фурна с кюфтенца

Уикедн е... време е да се готви... ето една от любичите ми гозби... дано хареса и на вас...




Какво ви е необходимо:


  • 1 1/2 чаена чаша зрял боб
  • 5-6 печени пиперки нарязани на едро
  • 2-3 кубчета целина
  • 1 голяма глава кромит лук нарязн на едро
  • 2 моркова нарязани на кубчета
  • 1 консерва домати
  • червен пипер на вкус
  • 1 пакетче кайма
  • чубрица
  • девисил
  • джоджен 
  • сол на вкус
  • магданоз




Начен на приготвяне:

Накиснете боба във вода и го оставете да престои една нощ. Сложете го в дълбока тенджера, оставете го да кипне и му сменете водата. Водата трябва да е около два пръста над боба. Когато боба омекне, го посолете и му добавете лука, морковите, чушкте и целината.
След като боба отново заври добавете консервата домати, чубрицата, девисила, джоджена и солта.

След 10 мин. изсипете боба в тавичка. Преди да го сложите да се запече направете кюфтенца и ги сложете в боба. Запечете в силна фурна около 20-30 мин. След като извадите от фурната поръсете със свежо нарязан магданоз. 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...