Kitchen of Tolik TV

2 март 2013 г.

Пилешки пай

Пиле, зеленчуци и... пролетно настроение идва от най-новата рецепта на Kitchen of Tolik... да ви е сладко...



Какво ви е необходимо:

  • 500 г пилешко филе
  • 2-3 маркова
  • 2 стръка целина
  • 1 червена чушка
  • 1 зелена чушка
  • 1 тиквичка
  • 1 глава лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • 3 дафинови листа
  • магданоз
  • мащерка
  • розмарин

за картофеното пюре:

  • 1 кг. картофи
  • 25 г масло
  • 100 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

Запържете в мазнина нарязаното на кубчета пилешко месо заедно с нарязания на ситно лук и чесъна. Добавете нарязаните на кубчета зеленчуци, като само морковите са на колелца. В керамична тавичка изсипете сместа, добавете магданоза, мащерката, розмарина и дафиновите листа. Разбъркайте внимателно и оставете на страна. 

Обелете и сварете картофите в подсолена вода. Намачкайте ги с маслото и топлото прясно млякото. Добавете сол и пипер на вкус. 

Покрийте тавичката с пюрето и сложете да се запече в предварително загрята фурна на 220 градуса за 30 минути. 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...