Kitchen of Tolik TV

9 март 2013 г.

Пица с яйце

Една пица, която се научих да правя от пицария Поли... пробвайте и вие...


Какво ви е необходимо:
  • 360 г брашно тип 500
  • 1/4 пак. мая
  • 50 мл зехтин
  • 100 мл доматено пюре
  • 200 г кашкавал
  • 100 г шунка
  • 250 г гъби печурки
  • 1/4 вр. магданоз пресен
  • 2 бр. яйца
  • 50 г маслини
  • 1 ч.л. риган
  • сол
  • захар

Начин на приготвяне:
Замесете тестото от брашното, маята, солта, захарта, зехтина и 150 мл хладка вода и го оставете да втасва 30 минути. След това го разточете на кръг с големината на съда,в който ще печете пицата. Нарежете шунката на тънки резени, кашкавала - на ивички, а гъбите на четвъртинки. Намажете пицата с доматеното пюре. Поръсете със сол, черен пипер и риган. Загрейте фурната до 240 градуса. Върху пласта доматено пюре наредете магданоза, шунката, кашкавала, гъбите и маслините. Отгоре чукнете яйцата. Печете 6-7 минути във фурната и сервирайте веднага.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...