Kitchen of Tolik TV

6 юли 2013 г.

Пълнени тиквички с ориз и кайма

Лято е! А през лятото най-консумираните зеленчуци са доматите, краставиците и тиквичките. Ето ги моите любими пълнени тиквички с ориз.


Какво ви е необходимо:
  • 5 средно големи тиквички
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1 пакетче кайма
  • 1/2 глава кромид лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • 2-3 домата
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1/2 връзка копър 
  • 1 морков
  • черен пипер на вкус
  • топла вода
  • 1 зеленчуков бульон 



Начин на приготвяне:

Измийте добре тиквичките, нарежете ги на две половини и ги издълбайте с лъжичка. Осолете ги отвън и от вътре и го оставете на страна. 

Нарежете лука и чесъна на ситно и ги запържете до златисто в олио. Запържете след това и каймата. Прибавете ориза и пържете докато стане прозрачен. 

Нарежете на кубчета моркова, на ситно магданоза и копъра и ги прибавете към ориза и каймата заедно с черния пипер и малко топла вода заедно с бульона. Ако е нужно посолете. 

Напълнете тиквичките със сместа, наредете ги в тавичка с вода. Печете в умерено фурна. 10 минути преди да ги извадите ги покрийте с резени домат.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...