Kitchen of Tolik TV

18 август 2013 г.

Печени чушки с доматен сос

Лято е! А какво е лятото без печени чушки с доматен сос... и както стана ясно във Facebook... ракията трябва да е задължителна към тях...



Какво ви е необходимо:
  • 10-12 бр. чушки
  • 500 г домати
  • 1 глава чесън
  • 1/3 ч.ч. олио
  • 1 к.л. захар
  • 1 връзка магданоз
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Изпечете и обелете чушките. Оставете ги да се охладят в хладилника. Полейте доматите с вряща вода. Обелете ги и ги пасирайте в блендер. 

Нарежете скилидките чесън на дребно и ги запържете за около 2 мин, в предварително нагорещено олио. Добавете доматите и черен пипер на вкус. Когато доматения сос се сгъсти прибавете и захарта. 

Наредете чушките в голяма чиния и ги залейте със соса. Отгоре поръсете с магданоза.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...