Kitchen of Tolik TV

22 септември 2013 г.

Картофена крем-супа

Да открием сезона на крем супите с една лесна и вкусна картофена крем супа.

Какво ви е необходимо:

5-6 средно големи картофа
2 моркова
1 ч.ч. топло прясно мляко
2-3 скилидки чесън
1 жълтък
80 г масло
чубрица
кимион
пресен магданоз
черен пипер






Начин на приготвяне:
  1. Обелете картофите и ги сложете заедно с почистените моркови и чесъна да се сварят докато омекнат в подсолена вода. Оставете ги да изстинат и ги пасирайте в тенджерата, в която ги сварихте, заедно с водата.
  2. Добавете на тънка струйка прясното мляко. След това сложете маслото и разбития жълтък и върнете отново на котлона. 
  3. Овкусете със солта, чубрицата и черния пипер. Преди да свалите от огъня, добавете ситно нарязания магданоз.
  4. Поднесете с в супа с чеснови брускети. 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...