Kitchen of Tolik TV

9 септември 2013 г.

Френска селска торта

Седмицата за Kitchen of Tolik започва с гости от КАНЕЯ. Специално за всички ще разкрием тайната рецепта на Френска селска торта. Медени блатове, заквасена сметана и орехи в уникална комбинация прави тази торта безспорен хит. Лек и неповторим вкус, който ще задоволи дори най-претенциозните изисквания. Опитайте я! 


снимка Нора Ангелова
Какво ви е необходимо: 

за блатовете:
1 яйце
150 г захар
50 г маргарин
2 с.л. мед
2 ч.л. сода
400 г брашно
200 мл прясно мляко 


за крема:
900 мл заквасена сметана
10 с.л. захар
200 г орехи






Начин на приготвяне: 
  1. Разбийте яйцата и захарта, после бавно добавете млякото, меда, содата и маргарина. Сварете получената смес на бавен огън до на златист цвят. Това отнема около 30 минути. 
  2. Докато сместа е още топла сипете брашното и се омесете. От полученото тесто могат оформете 7-9 топки. От всяка топка разточете на много тънка кора с диаметър 28-30см и дебелина 3мм. Изпечете в предварително загряна фурна на 180 градуса. 
  3. На ръка разбийте сметаната и захарта. С получената смес намажете всяка от корите, като последния блат се поръсва обилно с орехи.
  4. Оставете готовата торта да узрее за 5 часа в хладилника увита във фолио. 
снимка Нора Ангелова





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...