Kitchen of Tolik TV

19 ноември 2013 г.

Крем-супа с артишок и хамон

Ето първата рецепта, която си "откраднах" от Испания. Пускам я специално за ИРРА, която пости, като хамона задължително трябва да го пропусне :).


Какво ви е необходимо:

1 праз 
2 картофа 
2 моркова
1 тиквичка
1 средно голям артишок
1/2 ч.ч. замразен грах
1/2 ч.ч. зелен боб
150 г нарязан хамон на кубчета
сол
черен пипер
зехтин 






Начин на приготвяне:


  1. Запържете в дълбока тенджера със зехтин нарязания на ситно праз, и нарязаните на кубчета моркови. Овкусете с черен пипер и сол и налейте вода докато покриете зеленчуците. 
  2. Когато заври добавете замразения грах, зеления боб, тиквичката нарязана на кубчета и артишока. Варете около 15 минути. 
  3. Оставете супата да изстине и след това я пасирайте. Сервирайте като поръсите обилно с кубчета хамон.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...