Kitchen of Tolik TV

24 декември 2013 г.

Пълнени чушки с боб

Какво е Бъдни вечер без пълнините чушки с боб? Може да използвате за тази традиционна рецепта сухи чушки, от буркан или замразени пиперки. Моите вече са готови. Снимам ги направо от тенжерата с парата и ги пускам веднага...


Какво ви е необходимо:

6 червени чушки (аз използвах от буркан)
1 глава лук
2 чаши сварен боб 
1 ч. л. червен пипер
чубрица, 
джоджен
сол на вкус
олио










Начин на приготвяне:


  1. Нарежете на ситно лука и го запържете до зачервяване. Добавете червения пипер. След няколко минути сложете и сварения боб, джождена и чубрицата. Запържете за още няколко минути. 
  2. С плънката напълнете чушките и ги наредете в тенджера. На дъното сипете един пръст вода и сваретене за около 20 мин. 




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...