30 януари 2013 г.

Шотландски яйца

Видях тази рецепта в Good Food България и реших да я пробвам... добавих и няколко неща от мен... принципно рецептата е на Барни Дезмазери, но реших да не спазвам неговата с точност, за това не ви я представих по този начин...



Какво ви е необходимо:

5 средно големи яйца; 300 г свински наденици; 140 г ситно нарязана шунка; ситно нарязан праз; 3-4 ситно нарязани кисели краставички; черен пипер; кимион; брашно; галета


26 януари 2013 г.

Американски палачинки с ром

Любимите ми палачинки... стават много лесно и са страшно вкусни... този път реших да ги направя с малко ром... мммм...



Какво ви е необходимо:
  • 2 ч.ч. брашно
  • 2 яйца
  • 1 пакетче бакпулвер 
  • 1 ванилия
  • 20 г ром
  • 2 с.л. пудра захар 
  • 1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко 
  • 60 г разтопено масло

19 януари 2013 г.

Руло "Стефани"

Ето го моето руло "Стефани".... благодаря на Крис...




Какво ви е необходимо:


  • 1 кг кайма приготвена в магазина от прясно месо
  • 4 следно големи яйца
  • 1/2 глава кромид лук
  • 3 моркова
  • 3 кисели краставички
  • олио за намазване
  • 5-6 с.л. галета
  • 1 фикс за руло "Стефани" от  Maggi
  • сол на вкус 

13 януари 2013 г.

Месеница със сирене и кашкавал

Неделята е времето, в което меся и готвя разни по-завъртяни вкусотии... тази седмица реших да направя тази страшно вкусна месеница...




Какво ви е необходимо:

  • 1 кубче мая Виво
  • 300 г сирене
  • 200 г кашкавал
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 2 яйца
  • 4 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. сол
  • 1ч.л. захар
  • 1 с.л олио
  • 1 с.л. оцет
  • олио за намазване


12 януари 2013 г.

Портокалово пиле

Тази рецепта ми е подарък моята снаха... пилето става много сочно и вкусно, не е трудно и става бързо... благодаря ти Мая... 


снимка: Мая


Какво ви е необходимо:


  • 4 пилешки бутчета
  • 1 глава ситно нарязан лук
  • 2 ситно нарязана зелена чушка
  • 250 мл портокалов сок
  • 100 мл бренди
  • 3-4 бадема
  • 3-4 лешника
  • 1 сухар
  • шепа piñones (това са семките от вид шишарки, които са специално за готвене, има ги в големите хранителни вериги)
  • сол
  • черен пипер 
  • дафинов лист
  • олио



10 януари 2013 г.

Кисело зеле в арабска питка

Историята с арабските питки продължават и тази вечер... след като направих пици от тях... сега идва ред да ги напълня с кисело зеле... става лесно, ефектно и е вкусно...



Какво ви е необходимо:

  • 4 арабски питки
  • половин кисела зелка
  • дафинов лист 
  • черен пипер 
  • зехтин


7 януари 2013 г.

Пица от арабска питка

Тази вечер за вечеря реших да направя пици... но не ми се месеше тесто и за това минах през любимите ми араби, за да купя от техните невероятни питки и да направя от тях пици... пробвайте... стават бързо и са невероятно вкуснииии...



Какво ви е необходимо:
  • 4 бр. арабски питки
  • шунка
  • кашкавал
  • кисели краставички
  • чери домати
  • маслини
  • пушено сирене
  • гъби
  • доматено пюре

6 януари 2013 г.

Пикантна пилешка супа

Имах останало пиле от новогодишната нощ и реших да направя с него една супичка, в която да добавя люта чушка и да стане малко по пикантна... препоръчвам на онези, които обичат по-лютичко..



Какво ви е необходимо:
  • пилешко месо
  • 2 моркова
  • 1 лук
  • 1 картоф
  • 1 зеленчуков бульон
  • 1 ч.л. натрошена люта чушка
  • 1 "гнездо" фиде
  • магданоз
  • черен пипер 
  • сол
  • 1 жълтък 
  • 4 с.л. кисело мляко

5 януари 2013 г.

Фалшив хайвер

Тази рецепта, както и повечето, я знам от майка ми... едно време много често я правеше напоследък все по-рядко... за празниците реших да направя и аз за първи път... получи се доста сполучлив... пробвайте и вие :)



Какво ви е необходимо:
  • 1 ч.ч. фин грис
  • сок от 1 средно голям лимон
  • 2 ч.ч. вода
  • 1 к. чаша олио
  • 1 следно голяма главичка лук
  • 2 сурови жълтъка


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...