Kitchen of Tolik TV

5 февруари 2014 г.

Лесен дип от грах

Обичам дип! Под думичката дип в големите готварски книги пише - Дип, или от английски dip, което означава „потапям“, всъщност е сос, с който храната се овкусява, като се... потапя. Примери за дип сос са класическите и добре познати ни майонеза, кетчуп и горчица, които са в известен смисъл мултифункционални, защото могат да бъдат класирани и като дип, и като сос, а в някои случаи – и като дресинг. Други примери за дип сосове са гуакамоле, боровинкова салса и медена горчица. 
Харесвам да приготвям дипове, защото мога да експериментирам на 100%. Този е един от любимите ми и става за 5 мин. 

Какво ви е необходимо:

200 г грах от консерва 
3-4 скилидки чесън 
1 кофичка майонеза 
2 с.л. заквасена сметана 













Начин на приготвяне:

  1. Отцедете грахта и я пасирайте в блендер или с пасатор заедно с чесъна. 
  2. Смесете майонезата и заквасената сметана разбъркайте добре и прибавете при пюрираните грах и чесън. 
  3. Оставете дипа да се охлади за 30 мин в хладилника и сервирайте с припечени филийки или с брускети.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...