Kitchen of Tolik TV

19 юни 2014 г.

Леща с хамон и бекон

Здравейте, отдавна не бях пускал нищо, но просто времето не ми го позволява. За това пък сега ви предлагам една вкусна рецепта за леща, която направих и научих благодарение на La Cocina de la Abeja Maya.

Какво ви е необходимо:
6 порции
 

500 г сварена леща
1/2 праз лук

200 г бекон на кубчета
200 г хамон на кубчета
1 морков
1 картоф 
2 с.л. доматено пюре
2 скилидки чесън
сол
сух магданоз
зехтин
2 ч.ч. зеленчуков бульон 





6 юни 2014 г.

Cocido madrileño

Едно типично испанско ястие, което научих отново от La Cocina de la Abeja Maya. Има доста варианти на тази гозба, аз ви предлагам един от тях. Със сигурност това ястие ще влезе в новата ми книга, но в нея ще ви го предложа малко променено.


Какво ви е необходимо:
8 порции
  
500 г сух нахут
1 голямо пилешко бутче
100 г сланина
300 г телешко
1 чорисо
1 наденица
100 г цяло парче бекон
1 кокал от хамон
1 телешки кокал
2 моркова
2 картофа
2 л вода
2 розички фиде
сол




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...