Kitchen of Tolik TV

26 септември 2015 г.

Шоколадовите топчета на La Cocina de la Abeja Maya

Определено тези шоколадови топчета се превърнаха в хит през последната седмица сред приятелите ми. Смелчаците, дръзнали да ги опитат, искат още и още... Рецептата научих от снаха ми, която я прави по малко по-различен начин, оригиналната рецепта може да видите на La Cocina de la Abeja Maya... аз лекичко я промених :)


Какво ви е необходимо:


150 г кафява захар; 2 жълтъка; 125 г меко масло; 3 с.л. какао;100 г смлени бисквити; 1/2 ч.ч. смлени фъстъци; 1 настъргана кора от портокал (може и портокалова есенция); кокосови стърготини


Начин на приготвяне:

В малка тенджерка сложете захарта, жълтъците и маслото. Загрейте ги при непрекъснато бъркане. След като маслото и захарта се разтопят, добавете какаото и махнете от огъня. Разбъркайте добре и добавете портокаловата кора или есенция, фъстъците и бисквитите. Разбъркайте отново много добре и оставете сместа да изстине добре. От тази смес оформете с ръце малки топчета, като всяко от тях оваляйте в кокосовите стърготини. 

La Cocina de la Abeja Maya съветва...
Заедно с ядките и бисквитите  може да добавите и 1/2 ч.ч. ситно нарязани сухи 
смокини.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...