Kitchen of Tolik TV

15 ноември 2015 г.

Чийзкейк с пушена скумрия

Едно предястие, което може да комбинирате с чаша бяло вино. 



Какво ви е необходимо:
6-8 порции

300 г пушена скумрия; 300 г крем сирене; 250 г микс от солени крекери; 100 г краве масло; черен пипер; 3 стръка мащерка; 1/2 връзка копър; розмарин; 1 лимон 



Начин на приготвяне:



Смелете в блендер крекерите до получаването на фини трохи. След това ги смесете с мащерката, черният пипер и предварително разтопеното масло. От тази смес трябва да получите тесто, което след това оформете в тънък блат. Разстелете го в тава с падащи стени и го изпечете за 10 мин, в предварително загрята на 180°C фурна. 


В купа добавете крем сиренето, обезкостената добре пушена скумрия, нарязаните на ситно копър и розмарин, настърганата кора от лимон и малко сок от него и черен пипер. Разбъркайте добре, за да получите еднородна смес. 



Когато блатът изстине, нанесете върху него готовата смес и оставете поне за два часа в хладилника, за да стегне добре.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...