Kitchen of Tolik TV

24 юли 2016 г.

Щрудел с ябълки и стафиди

Колкото и да е топло, няма как да не спретнем нещо вкусно и сладки. Предлагам ви днес едни щрудел, които става лесно и е подходящ за следобедно кафе с приятели. 



Какво ви е необходимо:
време за приготвяне: 60 мин. / за 12 порции / лесно

1 пакет бутер тесто; 3 средно големи ябълки; 3 с.л. краве масло; 50 г бели стафиди; 2 с.л. захар; 1 пакетче канела; 1 ванилия; 1 жълтък

Начин на приготвяне:

Стъпка 1: Обелете ябълките и ги нарежете на малки кубчета. 
Стъпка 2: В голяма купа смесете ябълките, стафидите (може предварително да ги накиснете в алкохол), захарта, канелата, ванилията и ги смесвате добре.
Стъпка 3: Оставете да бутер тестото да се отпусне. Разделете го на две. Вземате единия лист, намазвате краищата му с разбития жълтък. Разпределете плънката по цялата дължина. 

Стъпка 4: С помощта на специален уред направете другата част от тестото на решетка и затворете щрудела.
Стъпка 5: Залетете краищата добре и изпечете в предварително загрята фурна на 200°C за около 40-50 мин., върху хартия за печене. 
Стъпка 6: Оставете щрудела да изстине и го нарежете на тънки парченца. Може докато е топъл да го поръсите с пудра захар, а при сервиране може да го гарнирате с топка ванилов сладолед. 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...