Kitchen of Tolik TV

5 април 2017 г.

Лесен козунак

Време е за козунаци... Запретвайте ръкави и нека месенето започне сега! 😜


Какво ви е необходимо:
време за приготвяне: 5 часа / 4 малки козунака / средно лесно

5 яйца; 1 кубче мая; 1 ½ ч.ч. захар; ½ ч.ч. олио; 1 ½ ч.ч. топло прясно мляко; 1.5 кг брашно; 5-6 капки ром' 5-6 капки лимонова есенция 



Начин на приготвяне: 

Стъпка 1: Затоплете млякото и разтворете в него маята. В дълбока купа изсипете половината брашно, добавете яйцата като от едното оставите жълтъка за намазване, олиото, млякото с маята, захарта и есенциите. 
Стъпка 2: Месете и добавяйте от брашното докато тестото започне за пука.
Стъпка 3: Оставете тестото да си почине и да удвои обема си.
Стъпка 4: Намажете формата, в която ще печете козунака с олио. Премесете тестото още веднъж, оплетете го на плитка и го оставете да втаса за около два часа.
Стъпка 5: Намажете с жълтък, поръсете със захар и изпечете в предварително загрята на 200°C фурна за около 40-45 минути. 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...